第三章 拌菜也出神

林涛系上围裙，看着水池里洗得发白的土豆和胡萝卜，心里头有点不是滋味。这菜买得不算差，可洗来洗去，总觉得少了点啥。他 Institutioned 脑子里那股“无上厨艺”的灵光，琢磨着这玩意儿要是能变得好吃点，是不是就能改善下自己这憋屈的身份。 手在菜上揉搓，那股无形的意识就像给菜施了什么咒，它们似乎在微微震动，发出细微的噼啪声。林涛心里一惊，赶紧稳住心神。这玩意儿太玄乎了，他一个门卫哪受过这份？但转念一想，管它呢，反正也没人看见。他特意加重了揉搓的力道，脑子里默念：“鲜味，多来点鲜味！” 水池里的水哗哗流着，土豆和胡萝卜却像是活过来了似的，表面渐渐蒙上了一层淡淡的金黄色。林涛凑近闻了闻，一股清甜的香气飘进鼻腔，不是水洗后的那股子寡淡，也不是蔬菜本身的味道，更像是……像是某种他只在高级餐厅里闻到过的香气。他心里直犯嘀咕，这咋回事？难道洗菜也能洗干净出奇迹？ 没多想，林涛赶紧把菜捞出来，切成块。切完手一摸，手上那股香气还没散去，甚至还有点粘糊糊的，像是刚炒完菜没洗干净。他一拍大腿，坏了，看来刚才那股灵光没控制住，估计是沾到手上了吧？算了，谁让这套系统除了变菜，也没啥别的功能呢。 胳膊肘一使，切丝，切葱花，动作麻利得很。以前在家做饭那是多少年没碰过的事了，现在倒好，天天得练，还得练得像样。林涛自个儿都没觉得有啥，就觉得顺手，好像切菜是件再平常不过的事。不过心里还是虚，生怕院里哪个老人过来看他做饭，要是看出点毛病，他这饭还怎么开张？ 油锅滋啦一响，热油倒进去，葱花丢进去爆香。林涛尝了尝油温，香味刚好。土豆块和胡萝卜块倒进去，滋滋作响，很快就被炸得两面金黄。他学着电视里那招，颠勺，锅里的菜翻滚跳跃，煞是好看。一股更浓郁的香气弥漫开来，这香味不再是之前的清甜，变成了带着焦香的复合味道，咸、甜、鲜、辣，五味杂陈，却又奇异地和谐。 林涛咽了口口水，心痒痒得很，这要是让院里的老人们尝尝，保证抢着让他做饭。