小说内容

那天下午，我刚把院子里最后几个自行车锁好，准备回门卫室眯一会儿，就听见后厨窗口传来王奶奶炸毛的声音。 "老王！你这菜做得是越来越敷衍了！昨天卤的鸡蛋，咸得我怀疑你放了盐砖！今儿这红烧肉，肥而不腻？我看是腻得慌吧！" 我顶着一头鸡窝头，叼着没点燃的烟（门卫室不让抽烟，但我这人懒，走到哪儿都带着），慢悠悠地凑过去看热闹。只见王奶奶正就着那盘油光锃亮的红烧肉，捶胸顿足。 "哎呦喂，这日子没法过了！花了十块钱买的五花肉，让你给糟蹋了！" 旁边几个阿姨也凑了上来，七嘴八舌地抱怨。张阿姨举着筷子，戳了戳盘子边沿："我说老王，你这火候，是跟灶王爷拜年去了吧？外皮都快焦了，里面还是夹生的！" 老王，原名王建国，院里正经_F家老大爷，本来是退休职工，后来院里食堂解散了，没事干就来门口当门卫，顺便给老伙计们炒点家常菜。但他人老手也老，做出来的菜，别说下饭了，有时候看得人连汤都舍不得倒。 我凑在后面，心里直偷笑。王奶奶他们哪知道，这会儿厨房里的锅碗瓢盆，全都不是寻常货色。 那天打扫厨房，我可真是倒霉。先把墙角的灰扫干净，打开电饭锅灶台擦油污，顺手抄起锅铲颠勺，结果手滑了一下——震得手一麻，锅铲砸到了旁边的汤盆上，发出"咣当"一声巨响。 我当时就懵了，赶紧手忙脚乱去扶，结果发现不对劲。汤盆裂了一条缝，但那裂缝里，居然渗出几滴亮晶晶的油，在灯光下晃得人眼睛疼。 "见鬼了这是..."我嘟囔着，伸手去摸，油液碰到手上，竟然像蜂蜜一样黏糊糊的，还带着一股子说不清道不明的香气。 正纳闷呢，旁边那口破旧的铸铁锅突然自己晃了几下，锅底油层里蹿起一撮青烟，盘子里刚炖好的排骨，瞬间从焦黄变成了诱人的枣红色，还多出几缕若有若无的糖色。 "这..."我倒吸一口凉气。 再回头看时，王奶奶他们已经不吵了，全都盯着那口突然变了色的铁锅，张阿姨的口水都快流下来了："老王...你...你给炖的是啥玩意儿？颜色怎么变这么快..."