第三章 老板家的狗子太能吃

老王挠了挠头，把菜刀往砧板上重重一放，直播间里头的小灯泡似的摄像头跟着晃悠了一下。“今儿个，整点啥？”白墙糊着廉价墙纸，墙角堆着几个空啤酒箱，就是直播间的后台。电脑屏幕上，弹幕像夏天的知了叫唤，噼里啪啦的。“王哥，晚上有啥安排？”一个眼熟的ID飘过，正是隔壁老李家那小子，小王八。 “安排啥？还不都一样，大锅炒菜！”老王没好气地回了一句，顺手把洗好的菜甩进盆里。他这直播间，天天就是做饭，不是啥美食大厨，就是爱研究吃食，手艺凑合。但每次直播，看的人贼多，弹幕跟赶集似的。有时候能跟网上大佬们唠唠，有时候就自顾自地搞创作。反正挺有意思的，你要是也爱吃，来瞅瞅？ 正想着，手机又响了，是老板打来的。“王哥，你家狗子呢？我带来只羊倌，今儿个让你家狗子开开眼。”老板姓张，开个小饭馆，跟老王是发小。狗子是他家那条大狼狗，贼能吃，每次来老王家蹭饭，都能把老王做的菜吃掉三分之一。 “狗子？”老王一愣，随即反应过来，“今儿个是吧？行，我给你留着，晚上就整点硬菜！”老王麻溜地系上围裙，准备开工。老板这羊倌，可是村里养得最好的，膘肥体壮，看着就诱人。 老王先烧了锅开水，把羊肉块噼里啪啦扔进去，焯水去腥。水开后，捞出来仔细冲洗干净，沥干水分备用。然后又起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆炒，香味一出，立刻倒入羊肉块，大火快速翻炒。 “滋啦——”一声，羊肉块在油锅里翻滚，发出诱人的声音。老王一边炒，一边高声解说：“直播间的朋友们，看见没，这羊肉，咱们这就给它爆个锅，香味出来，那才叫羊肉！” “王哥，你这手艺，绝了！”弹幕里立刻有人刷了起来。 “那是必须的，琴棋书画样样行，做饭那是我的强项！”老王自诩一句，然后又加大火力，把羊肉炒得表面焦黄，里面还是粉嫩的。刚炒好的羊肉，就散发着浓郁的香味，整个屋子都弥漫着肉香。 炒完羊肉，老王又另外起锅，炖上一锅酸菜血肠。血肠是他自己灌的，用的都是好料，吃起来特别香。