第五章 纽约美食霸主？

前脚刚签完字，张猛心里那叫一个五味杂陈。老王说得对，八万块买这么个玩意儿，连块像样的招牌都做不出，看着寒酸得可怜。可张猛就是看中这地狱厨房的地气。 开张第一天，张猛亲自掌勺，做了几道拿手菜。红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁，色香味俱全。刚开业，生意就冷清，张猛心里有点打鼓，但老王说，万事开头难，只要菜好吃，生意自然会好。 第二天，托尼·斯塔克带着蜘蛛侠来了。蜘蛛侠饿坏了，一进门就嚷嚷着要吃红烧肉。托尼看着菜单，点了一桌子菜。张猛一看，这俩家伙出手真阔绰，点了一千多块钱的菜。张猛心里暗自盘算，看来这两个小家伙，还是有钱任性。 蜘蛛侠吃得满嘴流油，托尼则边吃边夸：“张猛，你这红烧肉做得真不错，比我小时候吃的还味道好。”张猛谦虚地笑了笑：“托尼，你太客气了，我只是做了家乡的味道。” 托尼一听，来了兴趣：“啥味道？让我猜猜，是不是四川的？”张猛摇摇头：“是湖南的。”托尼又摇摇头：“不对，湖南的辣得够呛。我再猜，是不是广东的？”张猛还是摇头：“也不是。”托尼挠挠头，一脸好奇：“那到底是什么地方的？” 蜘蛛侠插嘴：“我猜是云南的，张猛肯定风俗特别。”张猛哈哈一笑：“你们几个小家伙，嘴巴真甜。这是家常的味道，湖南的。” 托尼一听，来了兴致：“湖南的？那给我来一道麻辣火锅怎么样？”张猛点点头：“没问题，我这就准备。”张猛转身进了厨房，很快就准备好了麻辣火锅底料。托尼和蜘蛛侠一人一碗，吃得热火朝天。 吃完饭，托尼拿出钱包：“张猛，你这餐馆，下次我带朋友来，一定再吃。”张猛摆摆手：“托尼，不用这样，能来捧场，我就高兴了。” 托尼一笑：“说真的，你这餐馆，我觉得可以好好发展一下。纽约这么大，没几个真正地道的中餐馆。你这味道，绝对可以出口成疮。” 张猛心里一动，托尼的话，让他看到了希望。他知道自己这餐馆，要想在纽约立足，还得做出点特色来。 接下来的日子，张猛开始研究各种菜系，结合纽约人的口味，不断创新。