第一章 地狱厨房的转让

张猛站在“地狱厨房”街头，皱着眉头看着眼前这排褪了色的店招。金灿灿三个字“蓝姨小馆”，旁边还配着朵蔫了吧唧的大红花，透着一股子……怎么说呢，就是那种有点土又有点热情的老派的香港移民风。 “转让，八万块。”中介递过一张打印好的纸，上面写得明明白白。“本来想九万的，您看这地段，三街口，街对面就是猎鹰租的房子，再远点对街是钢铁侠以前住过的，虽然人不在了，但是……” 张猛看着中介唾沫横飞的介绍，心里直摇头。八万块买这么个破店？连个像样的招牌都快掉漆了。他这几个月投的二十万，就剩最后三万，要是再砸进去这个钱，他连回家的路费都捞不出来了。 “这店以前做什么的？”张猛抓起桌上一杯积了灰的冰美式，在手里转了半圈，没喝，直接泼了泼。 中介愣了一下，这才反应过来：“中餐啊！港式点心，打从八十年代就开始做了，就是老板……嗯……人走了，欠了不少债，所以低价转让。” 张猛“哦”了一声，不置可否。港式点心？他能玩明白？他对中餐的印象，无非就是家里奶奶包的饺子，还有后厨那些猛火快炒的菜系，像这种点心铺子，他一窍不通。 “租金呢？”张猛直接问重点。 “一个月八千五，押三付一，合同签一年，到期再续。”中介赶紧报上数字。 张猛眉头皱得更紧了。八千五一个月，在纽约，这租金简直是抢钱。不过……三街口，猎鹰，钢铁侠……这些关键词像魔咒一样在他脑海里转悠。 “老板，您有诚意？”中介小心翼翼地问。 张猛把那杯剩下的美式一饮而尽，冰块在杯子里叮当作响。“有，八万块，今天现金结账。” 中介眼睛一亮，连忙点头哈腰：“行行行，老板您内行，咱们这就签合同，马上安排收拾啊！” 张猛没多说什么，签完字，结了钱，中介一路送他到后厨。后厨比他想的还糟糕，油腻腻的，锅碗瓢盆扔得到处都是，一排排烤面包的机器蒙着厚厚的灰尘，旁边还有一个半旧的冰柜，里头塞满了各种不知道是剩菜还是过期食品。 “前老板呢？人去哪了？”张猛一边看一边问。