王雪梅把那套半旧的桌椅擦得锃亮，灶台也用水冲得干干净净。儿子虎子正趴在门槛上玩泥巴，见娘亲把屋子拾掇得跟住酒店似的，咧嘴笑起来：“娘，今儿晚上吃啥好吃的呀？”

王雪梅嘴角弯了一下，心里琢磨着给虎子露一手。她这人，别的不会，做点吃的还是有两把刷子的。以前在城里的时候，就靠着这手艺，偶尔接点私活赚点外快。如今回了乡下，正好用上这本事。

“今儿晚上，妈给你做个糖醋排骨，保证你吃得满嘴流油。”王雪梅拍拍虎子的小脸，把他拉到屋里。

虎子眼睛一亮，蹦蹦跳跳地跟着娘亲溜进厨房。王雪梅翻箱倒柜找出几块排骨，洗得干干净净。她把排骨焯水去腥，捞出备用。灶上烧起火，铁锅里的油咕嘟咕嘟冒着泡。

“滋啦——”一声，王雪梅把排骨倒进锅里，瞬间油花四溅。虎子吓得往后缩了缩，眼睛瞪得溜圆。王雪梅呵呵一笑，拿起锅盖一盖，避免油点子溅出来。

“啪嗒啪嗒，”王雪梅往锅里下了几瓣蒜，再丢进几个干辣椒，香味立马飘了出来。她一边翻炒一边念叨：“这糖醋排骨啊，关键在于火候和醋的量。火候不够，肉质不香；醋放少了，又不够开胃。”

虎子围着灶台转圈圈，小手扒着锅沿，好奇地看着娘亲忙碌。王雪梅瞥见他这副模样，心里暖烘烘的。她何尝不想给虎子最好的生活？可现实就是这样，没地没人，只能一点点靠自己打拼。

“咕嘟咕嘟，”锅里的排骨渐渐变得金黄诱人。王雪梅舀起一勺糖，在油里慢慢熬化，糖浆粘稠地裹在排骨上。接着，她倒入适量醋和酱油，快速翻炒。

“香味儿出来了！”虎子伸出小舌头舔了舔嘴唇，眼巴巴地盯着锅。王雪梅笑着夹出一块排骨，吹凉了递给虎子：“尝尝咸不咸。”

虎子接过排骨，小嘴巴咂咂有味地咬了一口，眼睛顿时眯成一条缝：“好吃！娘，这排骨比城里饭店的还好吃！”王雪梅被他这小馋猫模样逗得哈哈大笑，心里却有一丝苦涩。她知道，日子还得自己一砖一瓦地往上搭。

晚上，母子俩坐在小桌上吃排骨。油光锃亮的排骨，配上白米饭，吃得王雪梅一家大小都心满意足。