“成！张师傅，你跟我进屋细说！”老宋把小张拉进里屋，桌上摆着两瓶二锅头，三碟小菜，气氛顿时热烈起来。小张搓着手，脸上笑开了花：“宋老板，您可真是慧眼识珠！我都是瞎忙活，您带着我，保准错不了！”

老宋呷了口酒，眼神犀利：“咱们讲的是实诚买卖，不是走捷径。这酱肉铺子，靠的是手艺，还有赖街坊邻居。你小子手脚麻利，心眼正，就是得学点门道。”他顿了顿，压低声音：“记住，分量得足，料子得实，价格不能乱，回头客才是真金白银！”

小张连连点头，听得连连称奇：“宋老板，您这说法……我这几天琢磨了，还真有点意思！”

两瓶二锅头下肚，老宋和小张越聊越投缘。老宋从经营打算盘、算账本，到如何招揽回头客、做活广告，说得头头是道。小张听得如痴如醉，连连拍板：“宋老板，您这主意真多！我就跟着您混了！”

送走小张，老宋心里美滋滋的。这小子，就是块好料，比他预想的还靠谱！有了这手艺，又肯干，酱肉铺子总算有起色了。

第二天，老宋起个大早，亲自去码头接货。一辆拖拉机装着几大块猪肉，摇摇晃晃地朝镇子驶来。老宋吆喝着，帮着卸货，手脚麻利得像个老把式。猪老板是个粗人，拍着老宋的肩膀：“老宋，你还真是个实诚人！这往后的买卖，我交给你了！”

老宋嘿嘿一笑：“张师傅放心，保准给你办得妥妥帖帖的！”

回到酱肉铺子，老宋已经忙得脚不沾地。和面、揉面、压面、切肉、调味……每个步骤都亲力亲为。小张手脚也快，两人配合默契，店里生意渐渐火爆起来。

中午时分，几个熟人路过酱肉铺子，被那香味勾得流口水。“老宋，今儿什么肉啊？这么香！”“是他！是老宋的酱肉铺子！”

老宋笑着招呼：“各位老哥，来来来，尝尝新鲜！”

众人走进店里，赞不绝口：“这酱肉，真入味！比别家强多了！”“小张的手艺，真没的说！”

老宋心里乐开了花，这生意，算是开了个好头！

傍晚时分，酱肉铺子收摊了。老宋和小张累得腰酸背痛，但心里却甜滋滋的。“宋老板，今儿生意不错啊！