“我的天，这谁啊？”

凌晨三点，米花町最热闹的主街拐角，蟹堡王门前还是车水马龙。王老板靠在烤炉旁，吧嗒吧嗒抽着烟，眯着眼数手里的零钱。数了半天才明白过来——今儿个生意太好，钱撒一大片，头都数花。

隔壁老陈的“快乐小汉堡”店，玻璃门映出个瘦小身影。老陈，五十八岁，在米花町开 store 二十多年，从学生时代吃到毕业，就他这一家。可现在呢？现在学生时代早成传说，变成米花町的传说——蟹堡王。

“这帮小崽子……”老陈攥着个肉饼，咬牙切齿，“他他他，加了多少肉？看着跟猪仔吃撑似的！”

没错，蟹堡王最绝的就是那牛肉饼。两英寸厚，巴掌大，金黄油亮，咬一口滋滋冒油。王老板管这叫“吨位王”，要是一口吃不下，建议先去别家买张轮椅。学生时代，老陈拿这牛肉饼当饭吃；现在，他连碰都懒得碰。

“疯了吧！”老陈嘀咕，“牛肉饼成本比面粉还贵，他这是要赔死啊！”可赔不赔死不重要，重要的是他发现——这牛肉饼，根本不是牛肉！

今儿个，老陈偷梁换柱，把自家“招牌脆皮鸡”肉馅混进王老板的牛肉饼里。结果呢？食客吃着吃着就开始嚎叫：“卧槽！这饼里怎么有鸡翅？！”

王老板挠挠头：“可能是混了点边角料？”

边角料？老陈差点没把血压气上来。他得亲自去看看，这“蟹堡王”到底什么来头。

夜色里，老陈蹲在蟹堡王门口。店门亮着灯，后厨传来叮叮当当的金属碰撞声。突然，“咔噗”一声脆响，像是谁踩到了西瓜皮。

老陈猛地缩回脖子。

后厨传来王老板的嗷叫：“我的妈呀！这螃蟹腿怎么跟钢筋似的？！”

紧接着，“砰”一声巨响，像是冰箱炸了——不是，是螃蟹腿从肉馅里钻出来，带着寒气扑上去，把王老板的厨师帽掀到半空。

老陈瞪大眼睛。那螃蟹腿……分明是死物！

“这根本不是汉堡店！”老陈后怕得直哆嗦，“这是开地府挡路的！”

三天后，米花町传遍新传说：蟹堡王老板，王胖子，是个“地府走私贩”。他炸的螃蟹，来自幽冥大海；他加的牛肉饼，是用阳间牛肉做诱饵，钓地府鬼魂的“鬼魂转化剂”。