第九章 下一期更新《我在厨房摸鱼的日子》

得了，这麻婆豆腐这事儿，算是彻底黄了。 原因？还不是因为那个豆腐。我特意早起，清早就跑菜市场，非得弄那种嫩嫩的、滑溜溜的老豆腐，说是带点儿豆花香。回来好好洗干净，切成了小块，想着得多下功夫，煮出来才好吃。结果呢？折腾了半天，水一开，豆腐下锅，想用勺子轻轻推一推，它倒好，直接在我手里就散了！稀里哗啦，撒了一锅，还有不少漂在汤面上。 我当场就傻了眼，站在那儿，看着那锅汤，那点豆腐渣，心里那个悔啊。我这就是赶早了，没等豆腐彻底回温，水一开就下，豆腐本身太娇嫩了，直接煮散了。你说这叫什么事儿？准备了好久，就为了这口豆腐，最后闹成这样，气得我差点儿把那把专用的小勺子给扔了。 这还咋弄？总不能就这么着吧？我顺手捞了块，扔嘴里尝了尝，烫！还硬！这能吃？我看了一眼墙上的挂钟，都八点多了。我原本打算八点开始直播录视频的，这……这得推到什么时候去？ 我顺势就坐在了料理台的凳子上，看着那锅还冒着热气的“残局”，开始发呆。心里转着弯儿呢，这事儿闹的，准备下周教大家做新菜，结果连豆腐都搞不定。这要是直播，肯定得被弹幕怼死。估计弹幕现在估计都在骂：“卧槽，老哥这手艺不行啊！”“豆腐都煮散了，什么破活儿！”“下次别来了，浪费时间！” 我越想越气，越气越觉得这事儿憋屈。本来是为了大家好，想教点新东西，结果……这锅汤算是废了。豆腐这东西，确实考验人，得有耐心，还得掌握好火候。我这点耐心，看来是欠得紧。 就在我扒拉着锅边，想着 到底要不要干脆不录了的时候，手机叮咚一声，来了一条私信。打开一看，是个粉丝，叫“爱吃豆腐的小胖”，留言说：“兄弟，没事儿吧？我看你直播间好像没动静，是不是遇到难题了？那个麻婆豆腐豆腐煮散了？哈哈，逗你玩呢，我刚看你直播，看到你那手忙脚乱的样子，觉得挺搞笑的。豆腐煮散是小事儿，下次注意就行。不过，你这手艺，我觉得还是可以教的，我等着看下一期呢！” 看着这条留言，我这心里头，嘿，还真有点儿暖和。