第三章 异界小厨

前厨伙计话音刚落，王大厨眼睛就红了。不是因为馋，是真激动。保温桶里，三大碗红烧肉热气直冒，油光锃亮，颤巍巍地堆着块垒，肥而不腻，瘦而不柴，那是他熬了半下午，尝了十几次才定型的。这手艺，放眼整个南城，都得给他竖大拇指，可老王心里头，就是觉得不甘心。 “还差点意思。”王大厨心里嘀咕，边往大厅走，保温桶都快被他端出汗了。他脚步有点飘，不是因为累，是激动。这红烧肉，味道是顶好的，可总觉得……少了点什么。不是火候，不是调味，是那种说不清道不明的，让舌头牙齿都痒痒的，想再舔一舔的劲儿。 他走到大厅，里面早已经人声鼎沸。几张八仙桌拼在一起，三十多号食客，男男女女，老老少少，吃得那叫一个香。有几个嘴快的，筷子头已经戳到碗里，吧唧吧唧跟着嚼，嘴边还沾着油光。王大厨嘿嘿一笑，也不打扰，直接把保温桶往旁边桌子上一放，自己找了个角落坐下，就着这热乎劲，打算尝尝自己刚出锅的菜。 他夹起一块瘦的，放进嘴里，细细咀嚼。嗯，入口即化，甜中带咸，咸里透香，肥肉的部分虽然带着油，但完全不腻，反而有种化在口里的顺滑。这味道，绝了。王大厨咂咂嘴，心里本该是满足的，可不知怎么，就是那股子不甘心又冒了出来。 “味儿是足了，”他自言自语，“可总觉得……怎么形容呢，就差那么点意思。”像是少了点什么灵魂，又像是缺了点与众不同的惊艳。这红烧肉，是他压箱底的菜了，南城地面上，还没见过谁家做得比他更绝的。可即便是这样，他还是觉得，还能再玩点花样。 就在这时，一个冷淡的声音在他旁边响起：“王厨师，听说你炒的番茄炒蛋，味道不错？” 王大厨一愣，转头看去，是个穿着青色布袍的年轻人，看起来二十出头，眉眼冷峻，手里拿着个牙签，正慢条斯理地剔着牙，看到他时，只是淡淡扫了一眼，没什么表情。 王大厨心里“咯噔”一下。这人是干什么的？难不成是同行来砸场子的？可看他这打扮，又不像富家公子哥，更像是……个路人？他心里有点警觉，但还是客客气气地笑道：“这位公子说笑了，番茄炒蛋，小菜一个，没什么特别的。